鍋ブードゥーチャイル

明日は会社の人達と、お嫁さんの友人を交えてお鍋パーテーです。調理師免許持ちの同僚が鍋を引き受けてくれるのですが、かなり詳細な材料購入指示がメールで送られてきて感心しました。僕は鍋物っつったら、とりあえず、アンコを極限まで詰め込んでおけば良いだろうくらいの考えしか持たない男ですから、メールに記された「だし昆布、比内地鶏」とかの言葉にすっかり恐れおののいてしまいました。明日の本番に備え、今夜は買い出しですが、アンコ(つぶあん)を大量に(空輸等も駆使し)買い込まないように気をつけます。